Orędzia o stanie Unii przewodniczącej Komisji Europejskiej wygłoszone przez Ursulę von der Leyen w dniu 14 września 2022 roku oraz dyskusja zdominowane było przez kwestie związane z Ukrainą i kryzysem energetycznym. Jak donosi euroreporter.co cyberbezpieczeństwo, ekologiczny transport i długoterminowe rozwiązania w zakresie ochrony środowiska otrzymały jedynie przelotną wzmiankę, co rodzi pytania dotyczące postępów w tych … Czytaj dalej
Poseł do Parlamentu Europejskiego Pan Krzysztof Jurgiel zadał trzy pytania do Komisji Europejskiej dotyczące wątpliwości wdrażania systemu Nutri-Score. Inicjatywa ta była podyktowana szeregiem obaw formułowanych przez krajową branżę rolno-przetwórczą i dotyczyła aspektów żywieniowych, konkurencyjności jak i potencjalnego wprowadzania konsumentów w błąd. Pierwsze pytanie dotyczyło ryzyka dezorientacji i wprowadzania w błąd konsumentów produktów ekologicznych z uwagi … Czytaj dalej
Włoski Urząd Ochrony Konkurencji (Autorità Garante della Concorrenza e del Mercato, AGCM), w dniu 1 sierpnia 2022 roku, oficjalnie potwierdził że znakowanie produktów systemem Nutri-Score stanowi nieuczciwą praktykę handlową. Co więcej, wprowadza w błąd konsumentów i w opinii AGCM nie jest dobrą metodą wspomagania konsumentów w podejmowaniu właściwych wyborów żywieniowych. Decyzja ta potwierdza brak przyjęcia … Czytaj dalej
Głównym założeniem wdrożenia systemu Nutri-Score jest przedstawienie wartości produktu w diecie, przez co ułatwić konsumentom podejmowanie prawidłowych wyborów żywieniowych. Jednak warto przyjrzeć się czy istnieje możliwość przedstawienia rzeczywistej wartości odżywczej i zdrowotnej produktów za pomocą pięciostopniowej skali kolorów. Obecnie, oleje butelkowane oraz tłuszcze roślinne, pomimo, iż zawierają różne kwasy tłuszczowe, klasyfikowane są do kategorii „C” lub … Czytaj dalej
Obszerna rozmowa z Prezesem KUPS Julianem Pawlakiem na temat niezdrowej rywalizacji rynkowej spowodowanej przez system Nutri-Score na łamach Rzeczpospolitej pozwala przedstawić wątpliwości odnośnie systemu Nutri-Score widziane oczami branży rolno-spożywczej. Dlaczego KUPS protestuje przeciwko wprowadzeniu systemu Nutri-Score? Nie tylko my protestujemy, w Polsce pod protestami podpisało się 25 różnych izb, federacji i stowarzyszeń branżowych producentów i … Czytaj dalej
Definicja wartości odżywczej żywności Według Gawęckiego i Roszkowskiego (2010)[1] „wartość odżywcza żywności określa przydatność produktów spożywczych i złożonych z nich racji pokarmowych do pokrycia potrzeb organizmu związanych z przemianami metabolicznymi”. Podobną definicję przedstawili w swoim opracowaniu Kunachowicz i wsp. (2018)[2]. Z kolei Kunachowicz i Przygoda (2010) określili wartość odżywczą jako „jej przydatność do pokrycia zapotrzebowania … Czytaj dalej
Produkcja żywności w Polsce stanowi bardzo istotny obszar gospodarki. Potencjał, know-how i najwyższej klasy baza surowcowa sprawiły, że nasz kraj jest znaczącym producentem m.in. owoców i warzyw w Europie. Ich przetwórstwo jest na 6. pozycji, jeśli chodzi o przychody branży spożywczo-rolniczej w Polsce, tuż za przetwórstwem mięsnym, produkcją mleczną, napojów czy pasz[1]. W produkcję żywności … Czytaj dalej
Obecnie w większości aspektów życia stawia się na indywidualność. Na każdym kroku zwraca się uwagę, że każdy jest inny. Indywidualne podejście liczy się także – a może przede wszystkim – w żywieniu człowieka. Pomimo, że istnieją normy żywienia człowieka, a także ogólne zasady zdrowego odżywiania i tak zwraca się uwagę na to, żeby były one … Czytaj dalej
„System Nutri-Score zagrożeniem dla branży rolno-przetwórczej” – pod takim tytułem odbyła się 5 kwietnia 2022 r. debata, która miała miejsce podczas targów WorldFood Poland 2022. Uczestnikami debaty byli: Barbara Groele, Sekretarz Generalny Stowarzyszenie Krajowa Unia Producentów Soków, Izabela Byszewska, Prezes Zarządu Polska Izba Produktu Regionalnego i Lokalnego, Ewa Muszalska, Kierownik Zespołu Technologii Jakości Surowca i Produktów, Krajowy Związek Spółdzielni … Czytaj dalej
Komisja Europejska pracuje nad zmianą przepisów unijnych w związku z informacjami przekazywanymi konsumentom, m.in. poprzez etykiety na produktach żywnościowych. Jednym z rozważanych rozwiązań jest system znakowania produktów Nutri-Score, który ma co do zasady ułatwiać konsumentom wybór produktów zdrowszych. Prace Komisji odbywają się w ramach realizowania strategii „Od pola do stołu”, która jest elementem Zielonego Ładu. … Czytaj dalej