Prezes Polskiego Związku Hodowców i Producentów Bydła Mięsnego Jacek Zarzecki, poinformował opinię publiczną poprzez media społecznościowe o złożeniu zawiadomienia do Urzędu Ochrony Konkurencji i Konsumentów w sprawie Nutri-Score. Wśród zarzutów podniesionych przez przedstawiciela branży mięsnej wobec systemu Nutri-Score pojawiły się m.in.: • promowanie żywności ultra-przetworzonej, której skład można dowolnie modyfikować pod kątem korzystnej oceny algorytmu, … Dowiedz się więcej

Światowa Organizacja Zdrowia (WHO) w oparciu o aktualne dowody naukowe, opracowała wytyczne dotyczące spożycia nasyconych kwasów tłuszczowych i kwasów tłuszczowych trans oraz całkowitego spożycia tłuszczów. Zalecenia te mają na celu zapobieganie niezdrowemu przyrostowi masy ciała dorosłych i dzieci i chorób niezakaźnych. Według WHO ​​dorośli powinni ograniczać całkowite spożycie tłuszczów do 30% całkowitego spożycia energii. Tłuszcze spożywane … Dowiedz się więcej

Nutri-Score, francuski system znakowania produktów spożywczych „sygnalizacją świetlną” od początku 2024 roku wprowadza zmianę algorytmu po jego rewizji i przeformułowaniu. Dość kontrowersyjna okazuje się jednak klasyfikacja ocen dla napojów. Mleko odtłuszczone i półtłuste zostało zdegradowane z oceny A do B, a mleko pełnotłuste nawet do C. Słodzone i smakowe jogurty znajdziemy w sklepach z oceną … Dowiedz się więcej

Eksperci Międzynarodowej Agencji Badań nad Rakiem (IARC) działającej z ramienia WHO oraz Wspólny Komitet Ekspertów FAO ds. Dodatków do Żywności (JECFA) przeanalizowali dostępne wyniki badań aspartamu i ogłosili swoją ocenę dot. wpływu tej substancji na zdrowie. Aspartam to sztuczny (chemiczny) środek słodzący, szeroko stosowany od lat 80. Jest ok. 180 razy słodszy od cukru, a … Dowiedz się więcej

Raport przygotowany przez badaczy z Wydziału Nauk o Zdrowiu Warszawskiego Uniwersytetu Medycznego:  dr hab. Mariusza Panczyka, dr inż. Huberta Dobrowolskiego, dr inż. Beatę Sińską, dr n. med. Alicję Kucharską, dr hab. Mariusza Jaworskiego, dr hab. inż. Iwonę Traczyk pt. „Opinia polskich specjalistów z zakresu żywienia nt. znakowania produktów spożywczych wartością odżywczą” doczekał się  publikacji w … Dowiedz się więcej

Światowa Organizacja Zdrowia (WHO) odradza stosowanie niecukrowych substancji słodzących (słodziki) – Non-sugar sweeteners (NSS) – w celu kontrolowania masy ciała lub zmniejszania ryzyka chorób niezakaźnych. Wyniki systematycznego przeglądu dostępnych dowodów naukowych potwierdziły, że używanie NSS nie przynosi żadnych długoterminowych korzyści w zakresie redukcji tkanki tłuszczowej u dorosłych i dzieci. Wyniki przeglądu sugerują również, że mogą … Dowiedz się więcej

We wrześniu 2022 r. rumuński odpowiednik UOKiK (AUTORITATEA NAȚIONALĂ PENTRU PROTECȚIA CONSUMATORILOR – ANPC) ogłosił zakaz stosowania systemu Nutri-Score na opakowaniach produktów spożywczych w całej Rumunii. Rumuński Krajowy Urząd Ochrony Konsumentów (ANPC) wyznaczył czas do 1 maja 2023 na wycofanie produktów spożywczych ze znakowaniem systemem Nutri-Score z obrotu handlowego w Rumunii. Podstawą decyzji ANPC była … Dowiedz się więcej

W poniedziałek 17 kwietnia 2023 r. odbyło się spotkanie naukowe pod hasłem „Soczyste mity o cukrze w sokach i owocach” przygotowane przez pracowników Wydziału Nauk o Zdrowiu – dr hab. n. med. i n. o zdr. Mariusza Panczyka z Zakładu Edukacji i Badań w Naukach Zdrowiu oraz dr n. o zdr. Magdalenę Milewską z Zakładu … Dowiedz się więcej

Włoski Urząd ds. Konkurencji (AGCM) ukarał grzywną administracyjną firmę VIVIL A. Müller GmbH & Co. KG. (VIVIL) w wysokości 10 000 euro za nieuczciwą praktykę handlową. Firma VIVIL znakowała swoje wyroby cukiernicze systemem Nutri-Score używając literę „B” na zielonym tle. Włoski odpowiednik UOKiK uznał, że podanie litery na kolorowym tle na etykiecie jest niewystarczające, ponieważ konsument … Dowiedz się więcej

– Polska branża spożywcza jest jednoznacznie przeciwna systemowi Nutrii-Score, który jest bardzo subiektywny – stwierdził Tomasz Parzybut, prezes Stowarzyszenia Rzeźników i Wędliniarzy RP. Nutri-Score – produkty wysokowydajne ponad wysokojakościowe – Kilka tygodni temu widziałem porównanie produktu wysokojakościowego, do wytworzenia którego użyto 120g mięsa na 100g produktu, z produktem głęboko przetworzonym, czyli 60 proc. mięsa w … Dowiedz się więcej