Paweł Harycki 
Światowa Organizacja Zdrowia (WHO) odradza stosowanie niecukrowych substancji słodzących (słodziki) – Non-sugar sweeteners (NSS) – w celu kontrolowania masy ciała lub zmniejszania ryzyka chorób niezakaźnych. Wyniki systematycznego przeglądu dostępnych dowodów naukowych potwierdziły, że używanie NSS nie przynosi żadnych długoterminowych korzyści w zakresie redukcji tkanki tłuszczowej u dorosłych i dzieci. Wyniki przeglądu sugerują również, że mogą … Czytaj dalej
W poniedziałek 17 kwietnia 2023 r. odbyło się spotkanie naukowe pod hasłem „Soczyste mity o cukrze w sokach i owocach” przygotowane przez pracowników Wydziału Nauk o Zdrowiu – dr hab. n. med. i n. o zdr. Mariusza Panczyka z Zakładu Edukacji i Badań w Naukach Zdrowiu oraz dr n. o zdr. Magdalenę Milewską z Zakładu … Czytaj dalej
Włoski Urząd ds. Konkurencji (AGCM) ukarał grzywną administracyjną firmę VIVIL A. Müller GmbH & Co. KG. (VIVIL) w wysokości 10 000 euro za nieuczciwą praktykę handlową. Firma VIVIL znakowała swoje wyroby cukiernicze systemem Nutri-Score używając literę „B” na zielonym tle. Włoski odpowiednik UOKiK uznał, że podanie litery na kolorowym tle na etykiecie jest niewystarczające, ponieważ konsument … Czytaj dalej
– Polska branża spożywcza jest jednoznacznie przeciwna systemowi Nutrii-Score, który jest bardzo subiektywny – stwierdził Tomasz Parzybut, prezes Stowarzyszenia Rzeźników i Wędliniarzy RP. Nutri-Score – produkty wysokowydajne ponad wysokojakościowe – Kilka tygodni temu widziałem porównanie produktu wysokojakościowego, do wytworzenia którego użyto 120g mięsa na 100g produktu, z produktem głęboko przetworzonym, czyli 60 proc. mięsa w … Czytaj dalej
UE chce wprowadzić obowiązkowe znakowanie produktów spożywczych z informacją o ich wartości odżywczej. Jednym z branych pod uwagę systemów oznaczeń jest działający już częściowo w Polsce Nutri-Score. Jednak wicepremier i minister rolnictwa Henryk Kowalczyk jest zdecydowanie przeciwko niemu. I nie tylko on. – Stanowisko do systemu Nutri-Score jest oczywiście negatywne – mówił podczas środowej konferencji … Czytaj dalej
Polska jest znaczącym producentem warzyw i owoców w Europie i na świecie z roczną produkcją prawie 10 mln ton, jesteśmy też pod tym względem samowystarczalni. Znaczna część owoców i warzyw wprowadzana jest na rynek w formie przetworzonej, m.in. zagęszczonych soków owocowych i mrożonek, one też stanowią podstawę polskiego eksportu – wskazywali uczestnicy konferencji „Wyzwania i … Czytaj dalej
Wg wiadomoscihandlowych.pl Komisarz Unii Europejskiej ds. rolnictwa Janusz Wojciechowski zapewnia, że w jego zainteresowaniu pozostaje wprowadzenie zmian w systemie Nutri-Score (5-Colour Nutrition Label, 5-CNL) – pięciokolorowa etykieta żywieniowa, będąca próbą uproszczenia systemu oceny ogólnej wartości żywieniowej produktu spożywczego. Do kwestii systemu Nutri-Score odnieśli się prof. Andrzej Pisula, wiceminister rolnictwa Janusza Kowalski i Przemysław Rzodkiewicz, Główny … Czytaj dalej
W dziale Nauka Warszawskiego Uniwersytetu Medycznego ukazał się felieton dr hab. n. med. i n. o zdr. Mariusza Panczyka dotyczący znakowania produktów wartością odżywczą. Od kilku miesięcy na wybranych produktach spożywczych sprzedawanych w Polsce i w innych krajach Unii Europejskiej można zauważyć pięciokolorowe etykiety żywieniowe. To opracowany we Francji w 2017 r. system znakowania Nutri-Score. … Czytaj dalej
Debata na temat reformy etykietowania przedniej części opakowania w UE, zorganizowana pod koniec listopada 2022 przez Euractiv w Brukseli, ujawniła zamieszanie i brak konsensusu w sprawie podejścia UE do wstrzymanej propozycji etykietowania żywności. Komisja Europejska opóźniła decyzję w sprawie zharmonizowanej etykiety, która miała zostać podjęta w grudniu 2022, do początku 2023 roku. Wśród członków panelu … Czytaj dalej
W Foods MDPI opublikowano artykuł pt. An Evaluation of the Nutri-Score System along the Reasoning for Scientific Substantiation of Health Claims in the EU—A Narrative Review. W systematycznym przeglądzie dokonano oceny dowodów naukowych dotyczących potwierdzenia, że system Nutri-Score dotyczący znakowania produktów z przodu opakowania (FOPL) spełnia unijne kryteria stosowania oświadczeń zdrowotnych. Oświadczenie zdrowotne można sformułować … Czytaj dalej