Niemieccy eksperci w publikacji „Seven Years of Nutri-Score – An Evaluation by German Experts” poddali ocenie siedem lat stosowania systemu Nutri-Score we Francji i cztery lata jego obecności w Niemczech. Badacze ocenili skuteczność i wpływ systemu Nutri-Score na wybory żywieniowe konsumentów oraz zdrowie publiczne w trakcie jego stosowania w odniesieniu do rynku niemieckiego.
Choć celem Nutri-Score miało być ułatwienie konsumentom dokonywania zdrowszych wyborów żywieniowych, niemieccy eksperci wskazują na niezaprzeczalne wady systemu:
- System Nutri-Score nie jest pomocny, nie dostarcza wystarczających informacji i nie uwzględnia pełnej wartości odżywczej produktów oraz precyzyjnych danych.
- Większość ekspertów uważa, że Nutri-Score jest bardziej narzędziem marketingowym niż wiarygodnym wskaźnikiem jakości, z brakiem kontroli rządowej.
- Algorytm Nutri-Score nie uwzględnia wszystkich istotnych składników odżywczych, co zniekształca rzeczywistą wartość odżywczą produktu i może prowadzić do mylnych ocen.
- System można z łatwością instrumentalizować jako narzędzie marketingowe, co już ma miejsce i jest efektem m.in. braku nadzoru ze strony władz, braku holistycznego podejścia do wartości odżywczej produktów oraz niezrozumienia użytego algorytmu.
Dodatkowo, w podsumowaniu opracowania wskazano również fakt, że w literaturze dotyczącej Nutri-Score występuje wyraźna stronniczość (co wykazał Peters i Verhagen w 2024 r.) – zdecydowana większość badań sprzyjających systemowi jest powiązana z członkami grupy badawczej, która zainicjowała i częściowo nadzoruje system Nutri-Score.
Więcej o stronniczości badań dot. Nutri-Score w materiale: https://nutriscore-fakty.pl/stronnicze-badania-naukowe-dot-systemu-nutri-score/
Podkreślono również, że kontrolą i nadzorem oznaczenia Nutri-Score powinien się zajmować międzynarodowy organ lub instytucja niezależna od twórców systemu (inaczej niż funkcjonuje to obecnie).