Nutri-Score to system znakowania żywności, który coraz częściej można zobaczyć na produktach spożywczych w polskich sklepach. W swoim założeniu ma przekazywać rzetelną informację o wartości odżywczej. W rzeczywistości niestety pokazuje tylko ogólną informację o wartości żywieniowej, która może wprowadzać w błąd. Ze względu na swoją specyfikę system jest skierowany wyłącznie do zdrowej, dorosłej części społeczeństwa. … Dowiedz się więcej
Stałe Przedstawicielstwo Włoch przy Unii Europejskiej 26 października 2022 zorganizowało w Parlamencie Europejskim spotkanie „Politics meets Nutrition Science”, którego gospodarzem była wiceprzewodnicząca Pina Picierno, pod patronatem włoskich delegacji grup politycznych Parlamentu Europejskiego. Oczekuje się, że Komisja Europejska zaproponuje w 2023 r. zharmonizowany unijny system etykietowania na przedniej części opakowania w celu zachęcania do zdrowego odżywiania … Dowiedz się więcej
W dniu 12 października 2022 roku odbyła się debata dot. wpływu i kontroli nad wyborami europejskich obywateli w supermarketach. Gospodarzem konferencji byli hiszpański europarlamentarzysta Jordi Canas oraz think-tank, Competere.eu. Zaproszeni goście z nauki o żywieniu, przedstawiciele sektora MŚP i stowarzyszeń konsumenckich omówili reformę Komisji w sprawie oznaczenia wartości odżywczej na przedniej części opakowania (FOP). Jak … Dowiedz się więcej
Orędzia o stanie Unii przewodniczącej Komisji Europejskiej wygłoszone przez Ursulę von der Leyen w dniu 14 września 2022 roku oraz dyskusja zdominowane było przez kwestie związane z Ukrainą i kryzysem energetycznym. Jak donosi euroreporter.co cyberbezpieczeństwo, ekologiczny transport i długoterminowe rozwiązania w zakresie ochrony środowiska otrzymały jedynie przelotną wzmiankę, co rodzi pytania dotyczące postępów w tych … Dowiedz się więcej
Poseł do Parlamentu Europejskiego Pan Krzysztof Jurgiel zadał trzy pytania do Komisji Europejskiej dotyczące wątpliwości wdrażania systemu Nutri-Score. Inicjatywa ta była podyktowana szeregiem obaw formułowanych przez krajową branżę rolno-przetwórczą i dotyczyła aspektów żywieniowych, konkurencyjności jak i potencjalnego wprowadzania konsumentów w błąd. Pierwsze pytanie dotyczyło ryzyka dezorientacji i wprowadzania w błąd konsumentów produktów ekologicznych z uwagi … Dowiedz się więcej
Włoski Urząd Ochrony Konkurencji (Autorità Garante della Concorrenza e del Mercato, AGCM), w dniu 1 sierpnia 2022 roku, oficjalnie potwierdził że znakowanie produktów systemem Nutri-Score stanowi nieuczciwą praktykę handlową. Co więcej, wprowadza w błąd konsumentów i w opinii AGCM nie jest dobrą metodą wspomagania konsumentów w podejmowaniu właściwych wyborów żywieniowych. Decyzja ta potwierdza brak przyjęcia … Dowiedz się więcej
Głównym założeniem wdrożenia systemu Nutri-Score jest przedstawienie wartości produktu w diecie, przez co ułatwić konsumentom podejmowanie prawidłowych wyborów żywieniowych. Jednak warto przyjrzeć się czy istnieje możliwość przedstawienia rzeczywistej wartości odżywczej i zdrowotnej produktów za pomocą pięciostopniowej skali kolorów. Obecnie, oleje butelkowane oraz tłuszcze roślinne, pomimo, iż zawierają różne kwasy tłuszczowe, klasyfikowane są do kategorii „C” lub … Dowiedz się więcej
Obszerna rozmowa z Prezesem KUPS Julianem Pawlakiem na temat niezdrowej rywalizacji rynkowej spowodowanej przez system Nutri-Score na łamach Rzeczpospolitej pozwala przedstawić wątpliwości odnośnie systemu Nutri-Score widziane oczami branży rolno-spożywczej. Dlaczego KUPS protestuje przeciwko wprowadzeniu systemu Nutri-Score? Nie tylko my protestujemy, w Polsce pod protestami podpisało się 25 różnych izb, federacji i stowarzyszeń branżowych producentów i … Dowiedz się więcej
Definicja wartości odżywczej żywności Według Gawęckiego i Roszkowskiego (2010)[1] „wartość odżywcza żywności określa przydatność produktów spożywczych i złożonych z nich racji pokarmowych do pokrycia potrzeb organizmu związanych z przemianami metabolicznymi”. Podobną definicję przedstawili w swoim opracowaniu Kunachowicz i wsp. (2018)[2]. Z kolei Kunachowicz i Przygoda (2010) określili wartość odżywczą jako „jej przydatność do pokrycia zapotrzebowania … Dowiedz się więcej
Produkcja żywności w Polsce stanowi bardzo istotny obszar gospodarki. Potencjał, know-how i najwyższej klasy baza surowcowa sprawiły, że nasz kraj jest znaczącym producentem m.in. owoców i warzyw w Europie. Ich przetwórstwo jest na 6. pozycji, jeśli chodzi o przychody branży spożywczo-rolniczej w Polsce, tuż za przetwórstwem mięsnym, produkcją mleczną, napojów czy pasz[1]. W produkcję żywności … Dowiedz się więcej